新疆馕饼新疆人简称“馕”，是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久，已有两千多年的历史。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。
新疆馕饼品种很多，大约有五十多个。常见的有肉囊、油馕、窝窝囊、芝麻馕、片囊、希尔曼囊、等等
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候，加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口。富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
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新乡市百味源小吃培训中心
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
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3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
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