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吧台小火锅店的运营要点在于系统的优化，标准化、制度化是吧台小火锅店成功运营的要害。说到火锅店的装修，仅是整体运营中的一小部分。由于吧台式小火锅店的快餐特点，在装修设计中应以简练高效为主，兼顾漂亮。倘若是连锁运营性质，还要思考到连锁加盟店的装修标准与风格统一的问题。考虑到吧台小火锅店的性质，在吧台小火锅店装修设计中应当注意以下事项：
一、整体规划结构要简单高效与传统餐饮企业寻求奢华高级不一样，吧台小火锅店一般不设包间，一切用餐者所具有的坐位规范与空间是一致的。因而，如何确保用餐快捷便利就变成吧台小火锅店要点思考的问题。送餐配菜通道要确保疏通高效，在客户间穿梭不可有局促感，更不可发生与客户磕碰遗洒的问题出现。
二、避免潮湿与空气浑浊火锅的特点是热火朝天，就餐人数多时间久了会在屋内产生很多水蒸气，与食物的味道混在一起也使人感到不适。在装修中，火锅店装修的通风设计怀房顶设计是重要环节。要避免水气在房顶遇冷构成水滴，滴落到餐桌吧台上，影响客人就餐心情。
三、空间布局要合理座椅不一定要高级但必定要舒服，每个坐位要保存充沛的间隔。很多设计师在火锅店设计时考虑到了夏季的用餐环境，却忽略了冬天用餐的特点。特别是北方，冬天寒冷，用餐顾客穿戴衣物较多，放置在座椅上，比如空间隔离过小，会很不方便，影响消费者的用餐体验。
四、吧台小火锅店装修厨房操作间要注意安全厨房间的电气规划必定要规范、合理，契合安全规范。近段时间已接连发作多起火锅店爆破事端，原因全部是厨房间装修设计不合理，工作人员违规操作形成的。忽略安全，一旦呈现事端后果不堪设想，建议一切火锅店运营者必定不能忽略安全。
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