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咖啡厅设计原则：良好的店面设计，不单单美化了咖啡厅，更重要的是给顾客留下美好印象，起到招徕消费者，扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易相人注目。
一、店面的设计一定符合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。二、要符合主要用户的“口味”。
三、店面的装潢要充分考虑和原建筑风格，还有与周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使顾客觉得“粗俗”，就会失去信赖。四、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割与色彩渲染，免去任何过多的装饰，别让消费者感到“太累”。
五、店面的色彩要统一协调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。六、招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外别使用狂草或外文字母。
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