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湘菜馆设计通常以中式装饰风格为主，能够结合民族特点，尤其是在色调的使用上有着他的独到之处，给人印象显得幽静、雅观。因个性化特点明显，因此使人印象很深、过目不忘。而食物应环境而发挥最大的品质，把味觉和视觉融合在一起必会触及灵魂的回响，餐厅内部空间设计采用质朴又不失优雅的暖色来进行组合，适当的减少颜色与材质的种类，提升了整个空间的通透明亮感，而简洁清晰的店面招牌更加可以明确的吸引消费者。
湘菜馆设计的公共餐饮区在传统的文化里打造高端的室内设计，能够采用开放式吊项点缀设计款灯饰，青砖绿瓦的传统建筑，用不一样的细节处理手法，做成一个完整的视觉冲击感。
卡座的区域，能够采用借以院宅植入设计中，镂空的雕刻小细节，木质的院亭装饰，搭配微微点缀的金属椅，使人一种清新舒适的感觉，而吊顶搭配个性藤编灯饰，还可以为空间增添几分灵动的气息。再将空间设计的富有湘菜的历史气息，那么就使整体空间更有韵味。
湘菜馆设计能够打造成传统的以红色为背景的餐厅设计，还能够设计成一种更为新颖的独特精致优雅的时尚设计，具体采用哪种技巧主要是针对餐馆的人群定位，符合相关消费者的审美还有满足他们对就餐环境的需求，才是最该选择的设计方式。
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