如今很多的人都有开饭店的想法,但是如今开饭店并不是那么容易,就比如饭店装修,对于饭店装修许多人都不知道应该如何进行,其实饭店装修一定要设计合理,不但要实用还需要优雅,使吃饭的人群有一个比较好的心情,那么接下来浙江国富装饰的小编与大家分享一下饭店装修的内容。
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对于饭店厨房讲究的有:1.速度;2.容易清洁;3.卫生。
一、饭店装修--用料方面
地面不用说,必须是防滑砖,颜色不宜过深也不能太浅--太深让人觉得脏,太浅容易脏,厨柜应该用不秀钢材料,包括台面,容易清洁,不然那么大一个厨房做一次卫生会累死个人。用具方面不用做太多考虑,厨具都是成套出售的,只要根据饭店规模去订购就行。
二、饭店装修--摆设方面
应该要考虑到几个大的方面--烹饪区与洗涤区以及存储区,这三个区域的距离别太远,也不可以太挤。由于这三个区域在厨房里使用率的,太远了来回跑累,浪费时间,太近了就无操作空间,比方:存储区应该放在门口位置,采购东西回来之后能够短时间内放入。洗涤区能够做一个独立,酒店里的洗涤区通常都有一个专门的,厨房里的通常都是临时用的,能够简单设计。烹饪区讲究,旁边要考虑一下各种工具怎样摆放,加个小水盆,烹饪过程中加水用的。
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